美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

冬瓜で潤い美人を目指しましょう!

昨日は国際薬膳師 花先生はじめ、
ご贔屓にしてくださる皆さまに早速ご来店いただき、
本当にありがとうございました??
勝手ながら一ヶ月も休業させていただき きご迷惑をおかけいたしましたが、
感謝の気持ちでいっぱいです。
皆さまにもっと喜んでいただけるよう、心を込めて創作させていただきますので、今後ともよろしくお願いします。
さて、日中はまだまだ残暑が厳しいですが、朝晩は過ごし易いですね。
初秋のこの時期、東洋医学では
温燥と呼ばれ、まだまだ日中の暑さで体は熱を持っているのですが、空気は乾燥が進んできます。
そんな今の時期は、体の熱を取る茄子やトマト、潤いを与えて水分代謝を良くする冬瓜などの食材を積極的に取りましょう。
冬瓜は、9月の養生ごはんセットの薬膳小鉢の定番メニューです。
本日はアンチエイジング効果のある
エビあんでお召し上がりいただきます。
冬瓜は毎日、お味を変えて登場しますので、どうぞお楽しみに…

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