美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

本日の薬膳素材

本日の薬膳小鉢、メインの一品は
秋刀魚のトマトごぼう煮込みでございます。
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元気を補い、気の巡りを良くするごぼう、
マクロビオテックでは陽性のからだを温める食材として
食養にも使われる食材ですが、
意外にも東洋医学での性質は涼
体内の余分な熱を冷ます作用があるとされています。
口の乾きや下の粘り、熱を持った腫れ物や吹き出物などを改善したり、
血圧を下げたり、コレステロールの抑制や便秘にも効果的。
血を造ってくれる秋刀魚と美白効果のトマトと併せて、
美肌効果が期待できる一品ですよ!
ぜひお召し上がりくださいませ♪

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