美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

端境期たるや・・・

山のように届いていた、人参や九条ネギ、菜の花などのみずみずしいお野菜の数々…
どんな料理しようかしら…と、ワクワクしていた幸せな日々。。。
こんなにたくさんの白菜、どう使おうかしら…などと、
贅沢な悩みを抱えていた懐かしいあの頃。。。
予め農家のみなさんに聞いていたものの、
いよいよやってきてしまった 
これが端境期というものか
全く丹波のお野菜がない
とにかく何でもいいから、丹波の野菜を~
と、いうことで 
先日、かふぅメンバーで丹波に行ってまいりました。
いつも かふぅに美味しいお野菜を届けてくださる 
生産者の宮崎さんご夫妻です
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ほんとにいつもありがとうございます。
お人柄が笑顔にあふれてますよね♪
畑はご覧のとおり準備中
CIMG0515.jpg
ふかふかのいい土になりますように。。。
この後、丹波太郎さんなどで なんとか野菜を調達し、
丹波をあとにしたのでありました。
そういえば、宮崎さんのお宅では 人参を干されていたなぁ…
スーパーに行けば、色とりどりのお野菜が簡単に手に入るのだけど、
旬のお野菜を大切にいただく知恵を宮崎さんに学ばせていただき…
次の端境期は、上手に乗り切るぞ!!! 
…と心に決めた一日でした。

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