美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

美的薬膳コース~真冬のメニュー~

望診士hana監修 かふぅの『美的薬膳コース~真冬のメニュー~』
体に優しくておいしい薬膳メニューを召し上がっていただき、心身ともにキレイになっていただくことをコンセプトにつくられた、夜限定・要予約のコースです。
三日前までにご予約をお願いいたします。

お一人様 4800円
【真冬のメニュー】
「腎」は水をつかさどる臓器。
冷えると水の流れが悪くなり、腎に負担がかかります。
真冬の美的薬膳コースは、腎を温め、補養するメニューです。
(※東洋医学でいう「腎」は、腎臓という臓器そのものだけでなく、臓器の働きを指しています。「腎」は成長発育、生殖機能と深い関わりがあります。また、体内の水分代謝と貯蔵を管理しています)
・季節野菜の紅花酢マリネ…血液浄化
・長芋のハーブグリル…補腎メニュー
・黒豆と根菜の漢方煮…補気・補血メニュー
・スペアリブの当帰煮込み…補血メニュー
・茴香ごはん… 腎を温めます
・ 紅花スープ…腎を温めて、血液浄化
・りんごと白きくらげの美肌コンポート
望診士hana(大東清美先生)
望診法指導士/hana~穀菜教室~主宰
2009年より奈良にて穀物と野菜を中心とした料理教室を始める。
近年は望診法をベースに東洋医学講座を展開。
天然食堂かふぅのビル4FのCafuu-Kitchenにて、マクロビオティック・薬膳をベースにした料理教室、東洋医学講座、体調の悩みに応じた食事アドバイスも行っています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です