美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

薬膳鍋始めました♪

秋も深まり、日中は暖かくても、
夜は冷え込むようになりましたね。
そんな夜にピッタリの、冬限定薬膳鍋を始めました。
気血を補う十全大補湯とコラーゲンたっぷり手羽先を煮出したスープをベースに、胃腸を養い身体を温める鶏肉と、
旬の野菜たっぷりの鍋でございます

こちらはスープのみの写真になります。
十全大補湯
当帰(トウキ)
川きゅう(センキュウ)
芍薬(シャクヤク)
地黄(ジオウ)
蒼朮(ソウジュツ)または白朮(ビャクジュツ)
茯苓(ブクリョウ)
人参(ニンジン)
桂皮(ケイヒ)
黄耆(オウギ)
甘草(カンゾウ)
を煎じます。
効能は、体力と気力を補い、元気をとりもどすのを助けます。
冷え症で貧血気味、顔色が悪く、疲労衰弱がひどいとき、あるいは病中・病後、手術後などで体力が弱っているときに用います。
風邪を引きやすい季節、
薬膳効果で免疫力を高めましょう!
お一人さま\2500(+税)~
※準備に時間を要しますので、2日前までにご予約をお願いいたしますm(_ _)m

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