美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

7月15日火曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内いたします。
かふぅ定食は、かふぅ特製のタレに漬け込んだ鶏のむね肉と無農薬ズッキーニ、なすなどの野菜をスティック状に細長く切り、唐揚げにします。
ベジ定食は、オーナーシェフ自ら、丹波のKYO Farm 山田さんの畑で昨日採ってきたばかりのピーマンを使います。


ピーマンを半分に切った中にじゃがいもをマッシュしたものを詰め、チーズをのせて焼き、かふぅ特製のケチャップソースをかけてお出しします。
新鮮なピーマンは艶っつやで、見るからに美味しそう
薬膳では、梅雨時によい食材といわれ、イライラしたり憂鬱な気持ちになった時に、心を穏やかに鎮める作用があります。
肝の働きをよくして気を巡らせ、精神を安定させるから。
また血液の流れをよくするので、お血(オケツ…血流が悪くなることで血が汚れて滞っている症状)タイプの人や、動脈硬化の予防によいでしょう。
脾(消化器官)の働きをよくするので、胃の調子が整い、食欲不振の時にもオススメです。
サイドメニューは、トマトの冷製豆乳ポタージュスープです。
トマトの酸味と甘味、豆乳のなめらかさが絶妙な一品です。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・チキンと野菜の唐揚げ
・トマトの冷製豆乳ポタージュスープ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・ピーマンポテトファルシーのチーズ焼き
・トマトの冷製豆乳ポタージュスープ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【ごまパン】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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