美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

1月10日金曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食はコラーゲンたっぷり、鶏手羽先の薬膳スープ煮です。
漢方食材の、滋養強壮・不老長寿の妙薬といわれるクコの実、血液を増やし、脾と胃を丈夫にするなつめ、水分や血液の代謝を促進するはと麦を使用して、体にいいだけでなく、おいしいスープになっています。
手羽先のコラーゲンと、体内の老廃物を排出し、肌荒れやシミ・ソバカスにも効果があるはと麦が入っているので、女性には嬉しい美肌スープでもあります。
ベジ定食は雑穀と豆腐で作った、お肉を使っていないヘルシーなハンバーグです。
雑穀は高きびともちあわです。
高きびはひき肉のような食感で、マクロビオティックでは高きびハンバーグによく使われます。
小麦粉に含まれるグルテンを含まないので、小麦アレルギーがある人でも問題なく食べられ、また、鉄分・カルシウム・マグネシウム・食物繊維・不飽和脂肪酸などを他の穀物よりも多く含みます。
もちあわは、糖質70%、蛋白質10%を含み、ビタミンB群を含みます。鉄、その他のミネラルや食物繊維も豊富で、貧血予防にも効果的と言われています。
雑穀で栄養と歯応えをプラスしたヘルシー豆腐バーグは、じゃがいもで作ったやさしいポテトソースでお召し上がりいただきます。
サイドメニューはアボカドとゆで卵をマヨネーズで和えたディップをパンにぬって、焼いてお出しします。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・鶏手羽先の薬膳スープ煮
・アボカドエッグカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・雑穀と豆腐のハンバーグ
・アボカドエッグカナッペ
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【全粒粉パン?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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