美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

1月11日土曜日のランチメニュー

【連休のお知らせ】
1月12日日曜日、1月13日成人の日は連休とさせていただきます。
1月14日火曜日は通常通り営業致しますので、よろしくお願い申し上げます。
本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は丹波の無農薬で育てられた下仁田ねぎと、三種類のカラフルなにんじん(赤い金時人参・オレンジの西洋にんじん・黄色いスティックにんじん)を豚肉で巻き、焼いて、バーベキューソースをからめます。
下仁田ねぎも、にんじんも、あらかじめ火をいれていますので、にんじんなどはまるでお菓子のように甘くておいしいです。
ベジ定食は丹波の無農薬聖護院大根の揚げ出しです。
聖護院大根(ショウゴインダイコン)はかぶらのような丸い形の大根です。

京都市東部の左京区聖護院地区で誕生した、伝統野菜のひとつで、京都の冬には欠かせない食材。
煮るとたいへん軟らかく、味がしみ込みやすくて、とろけるような口当たり。
通常のダイコンと比べると、倍以上の値の高級品ですが、一度は食べてみる価値アリです。
やわらかく、味をつけておいた聖護院大根を軽く揚げて、おいしいおだしにつけてお出しします。
サイドメニューは鬼柚子という文旦の仲間の柑橘系のジャムとクリームチーズを混ぜたディップを、焼いたパンにぬってお出しします。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・丹波野菜の肉巻き BBQソース
・鬼柚子とクリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・聖護院大根の揚げ出し
・鬼柚子とクリームチーズのカナッペ
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【イングリッシュマフィン?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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