美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

1月25日水曜日のランチ

本日のランチメニューをご案内します。
【かふぅ定食 950円】
・いわしのフライ
・小松菜のポタージュ
・小さいおかず3品
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ[i:63920][i:63904])
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
【パン定食 900円】
・山食のミックスサンド[i:63986]
・野菜のスープ
・小さいおかず2品
[i:63964]かふぅ定食・パン定食の内容は変更になる場合がございます。
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・サラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわり不可)
・野菜入り味噌汁
・自家製お漬物
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店する場合がございますので、ご了承ください。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
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本日のかふぅ定食のメイン【いわし】とサイドメニューに使われる【小松菜】は両方ともカルシウムをたっぷり含んだ食材。
いわしはカルシウムだけでなく、カルシウムの吸収を助けるビタミンDの両方を含んでいます。
また、細胞を再生したり健康な皮膚をつくるのに必要なビタミンB2も豊富。
さらにEPAやDHAといった不飽和脂肪酸が青魚の中で最も多く含まれていて、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きや生活習慣病の予防効果があります。
ただEPAやDHAは非常に酸化されやすいので、酸化を防ぐ働きのあるβ-カロテンやビタミンCなどの抗酸化ビタミンを含む食材と一緒に摂るのがポイントですが、小松菜にはそれらが豊富なので、まさに相性バッチリなランチなのです。
揚げ物というとしつこいイメージかもしれませんが、かふぅでは揚げ油にもオリーブ油を使っているので、胸やけしない、ヘルシーなフライを召し上がっていただけます。
ご来店お待ちしております。

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