美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

1月29日火曜日のランチメニュー


 
本日のランチメニューをご案内致します。
 
かふぅ定食は脂肪が少なくヘルシーな鶏むね肉を軽くソテーし、小松菜のピューレ・甘みそ・豆乳で作ったソースをかけます。
漢方・薬膳では小松菜は血(けつ)を補う食材として、貧血の改善や精神安定、美肌、便秘解消などに使われます。
ほうれん草の5倍もの豊富なカルシウムを含んでいて、歯や骨を丈夫にし、骨粗鬆症の予防にも役立ちます。
小松菜は女性には欠かせない野菜と言えそうです。
  

ベジ定食は蒸した豆腐にチンゲン菜やしいたけなどで作った中華風の野菜あんかけをかけてお出しします。
日曜日にマクロビオティック望診法の講座を受講してきました。
そこでちょうどチンゲン菜の話題が。
チンゲン菜は血液の浄化食材と言われ、中華料理では油を多用するため、血液が汚れるのを防ぐためよく使われるそうです。

また豆腐は潤す食材だそうで、乾燥する冬にはお肌のハリ・ツヤのためにしっかり食べたいですね。                                      
サイドメニューはチキンコンソメで煮た白菜のチーズ焼きです。

 
ご来店お待ちしております。
 
【かふぅ定食 950円】
 ・鶏むねソテー 小松菜クリームソース
 ・白菜のチーズ焼き
 ・小さいおかず3品
 
【ベジ定食 950円】
 ・蒸し豆腐の中華風野菜あんかけ
 ・白菜のチーズ焼き
 ・小さいおかず3品
 

 [i:63964]また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
 
《玄米ごはんset》
 ・玄米ごはん(おかわりは1回だけ[i:63920][i:63903])
 ・野菜入りのお味噌汁
 ・自家製お漬物
 
《焼きたてパンset》
 ・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
   本日は【イングリッシュマフィン[i:63986]】です。

   [i:63964]なくなり次第変更する場合がございます。
 ・野菜のスープ
 
【カレー定食 1200円】
 ・玄米ごはん+野菜のトッピング
 ・小さいおかず1品
 
【ワンコインランチ 500円】
 ・小さいおかずの盛り合わせ小皿
 ・玄米ごはん(おかわりは不可)
 ・野菜入りのお味噌汁

 ・自家製お漬物
 
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
 
天然食堂かふぅ
[i:63720]06-6533-0775
 
 

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