美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

10月28日月曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は鶏の香草フリットです。
本日使用する香草は、非常に凝縮された栄養価の高いパセリです。
カロテンやビタミン類、鉄などのミネラルが驚くほど多く、食物繊維も豊富です。
消化をよくする、口臭を予防する効果、強力な利尿作用のほか、ドイツでは結石の治療にも用いられているそうです。
ベジ定食はかぼちゃまんじゅう 白みそあんかけです。
かぼちゃはとても栄養価が高く、特に豊富なのが、免疫力を高めるカロテンやビタミン類。
ビタミンEにはホルモン調整機能があり、肩こりなどの更年期障害の症状を改善するほか、血行もよくします。
丹波の無農薬の甘いかぼちゃには、丹波特産の無農薬の黒枝豆を入れ、揚げずにヘルシーに蒸して、特製の白みそあんをかけてお出しします。
サイドメニューは金時人参と豆乳で作ったポタージュスープです。
金時人参はお正月用に多く出回る、東洋種の京にんじん。
にんじん特有の青くささが少なく、甘く、柔らかいけれども煮崩れしないのが特徴。
鮮やかな赤い色はカロテンではなく、トマトと同じリコピンなのだそう。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・鶏の香草フリット
・金時人参のポタージュスープ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・かぼちゃまんじゅう 白みそあんかけ
・金時人参のポタージュスープ
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【炒り玄米パン?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは本日は11時30分~14時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ

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