美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

11月11日月曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は豚のしょうが焼きです。
薬膳では、豚肉は腎を養って精力を高めるため、病後の体力回復や虚弱体質の改善などに適しています。
体を潤す作用もあり、空咳、肌の乾燥、喉の乾き、水分不足による便秘、母乳の分泌不足などを改善します。
また、豚肉は牛肉の数倍もビタミンB1を含んでいます。
ビタミンB1は疲労を回復し、脳の中枢神経や手足の末梢神経の働きを正常に保つ働きがあります。
玉ねぎと丹波の無農薬万願寺唐辛子も一緒に焼いてお出しします。
ベジ定食は丹波で無農薬・無化学肥料で大切に育てられたにんじんの間引き菜のかき揚げです。
小さくてかわいいにんじんと栄養満点なにんじんの葉っぱ、アクセントに干しえのきを入れて、オリーブオイルでかりっと揚げます。にんじんは、血を養い、肝の働きを正常にして、貧血や夜盲症(暗いところでよく目が見えなくなる症状)を予防します。
目の疲れや視力低下の改善にも有効です。
また、脾の働きを高め、食欲不振、下痢、便秘の改善にも効果があります。
ベータカロテンを豊富に含むため、抗酸化作用が強く、免疫力を高め、ガンの予防や老化防止の効果も期待されています。
サイドメニューはさんざし茶です。
さんざしは姫りんごに似た形の、強烈な酸味をもつ果実。
消化を促す作用に優れ、肉料理など脂っこい食事や外食が多い人に最適です。
漢方ではうっ血、脱腸、生理不順などの症状に処方されます。
飲みやすいように黒糖を入れました。
黒砂糖は体を温めて、冷え、食欲不振、疲労、下痢を改善してくれます。
消化促進してくれるので、温かいうちに食前にどうぞ。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・豚のしょうが焼き
・さんざし茶
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・にんじん葉のかき揚げ
・さんざし茶
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【バゲット?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です