美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

2月1日水曜日のランチ

おはようございます[i:63647]
今日から2月ですね。
こないだお正月を迎えたばかりと思いきや、早いものです[i:63915]
本日のランチメニューをご案内します。
【かふぅ定食 950円】
・月見きんちゃく
・さつまいものチーズ焼き
・小さいおかず3品
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ[i:63920][i:63904])
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
【パン定食 900円】
・山食のタマゴサンド
・野菜のスープ
・小さいおかず2品
[i:63964]かふぅ定食・パン定食の内容は変更になる場合がございます。
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・サラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわり不可)
・野菜入り味噌汁
・自家製お漬物
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店する場合がございますので、ご了承ください。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
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本日のかふぅ定食のメインは『月見きんちゃく』。
うすあげの中に、卵・ひじき・にんじん・水菜を入れて味付けをしたものです。
うすあげ(油揚げ)は豆腐に比べると脂質が多くなりますが、大豆由来の成分はほぼ変わらず、良質なたんぱく質、脂質、炭水化物、カルシウム、マグネシウム、鉄分、ビタミンEなどを含んでいて、栄養満点。
ひじきは、カルシウムは牛乳の約14倍、鉄分はほうれん草の約15倍、食物繊維はごぼうの約7倍とこれまた栄養満点の食品。
また余分な脂肪を燃焼させる働きを持ち、ノーカロリーなので美容食としても最適。
さらに卵はほとんどの栄養素が含まれている完全食品と言われています。
卵黄にはビタミンA、B1、B2、鉄分、リン、レシチンなどが含まれ、卵白には発育に欠かせないビタミンB2が含まれています。
よく心配されるのがコレステロールですが、一日一個程度なら全く大丈夫。
卵のコレステロールは確かに多いのですが、半面コレステロールを取り除くレシチンも豊富に含まれているからです。
いろんな栄養をぎゅっとお揚げさんの中に詰め込んだ『月見きんちゃく』。
ぜひご賞味ください。
ご来店お待ちしております。

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