美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

2月18日火曜日のランチメニュー

【本日は都合により、ディナータイム(17:00-21:00)の営業はお休みさせていただきます。】
本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、白菜とイベリコ豚のチーズ焼き。
蒸した白菜の上に、イベリコ豚のトマトソース煮をかけ、チーズをのせて焼きます。
イベリコ豚は特別にドングリを与えて育てるので、油が甘く、臭みもゼロ。
オレイン酸をはじめ、多くの栄養が普通の豚肉より優れています。
ベジ定食は、車麩と丹波の宮崎さんの無農薬葉たまねぎのフライです。
特製の味噌カツソースで召し上がっていただきます。
葉たまねぎは、春先の短い期間だけ出回る、まだ若いうちに葉をつけたまま出す早どりのたまねぎです。
葉はやわらかくビタミンが豊富で、ぬたにしたり、長ねぎと同じように使います。

下味をつけた車麩はまるでお肉のよう。
珍しい葉たまねぎと一緒にお試しください♪
サイドメニューは、紅玉という加熱調理に向くりんごをはちみつとレモンで煮て、焼いたパンにのせたカナッペです。
りんごはもともと胃腸の働きを整えてくれますが、レモンを加えると、ビタミンCの働きにより、肝機能を高めてくれます。
月曜日からたくさん飲んで、今朝二日酔いという方はなかなかいないと思いますが、この組み合わせは二日酔いの解消によいそうです。
今度そんなことになったら、ぜひジュースにして飲んでみようと思います~(^^;)
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・白菜とイベリコ豚のチーズ焼き
・紅玉はちみつレモンカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・車麩と葉たまねぎのフライ
・紅玉はちみつレモンカナッペ
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
 本日は【ごまブレッド?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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