美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

2月22日土曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、鶏手羽先と丹波の無農薬大根と、小玉ねぎの旨煮です。
鶏の手羽先はコラーゲンが豊富で、髪や肌を潤わせ、骨の老化を防ぐとともに、目の機能を高めてくれます。
また、コラーゲンはビタミンCと一緒に摂ることで効果を発揮するので、大根や玉ねぎなどの野菜と食べるのはおすすめです。
ベジ定食は、豆腐に丹波の無農薬の下仁田ねぎをたっぷり入れた辛味噌あんをかけます。
下仁田ねぎは群馬特産の一本ねぎで、別名上州ねぎ、殿様ねぎといいます。
肉質がやわらかく、加熱すると甘みが出ておいしくなります。
八丁味噌や合わせ味噌に豆板醤を加えて、棒々鶏のたれのような、麻婆豆腐のような…こくのある辛味噌です。
サイドメニューは、紅はるかというさつまいもと、豆乳で作ったポタージュスープです。
さつまいもには抗酸化作用が高く、ガン予防効果のあるビタミンEと、免疫力を高め美肌こうかのあるビタミンCの両方を兼ね備えているので、相乗効果が期待できます。
また、ビタミンEは脂溶性なので、豆乳に含まれる脂質によって吸収率がupします。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・鶏手羽先と野菜の旨煮
・紅はるかの豆乳ポタージュスープ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・豆腐の辛味噌あんかけ
・紅はるかの豆乳ポタージュスープ
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  本日は【けしの実ブレッド?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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