美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

2月3日月曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、やわらかい鶏のむね肉のカレー風味のフリットです。
フリットとはフランス語で揚げるという意味の語句。
いわゆる洋風の天ぷらです。
オリーブオイル100%の油で揚げていますので、胃もたれせず、あっさり召し上がっていただけます。
ベジ定食は、煮るとやわらかくなる丸大根をふろふき大根にしました。
風呂吹き大根(フロフキダイコン)は、大根を柔らかくゆで、練り味噌などをつけて食べる料理。
かぶ、冬瓜などで作られることもあり、その際は単に風呂吹きと呼ばれます。
特製のゆず味噌だれでお召し上がりください。
サイドメニューはさんざし茶です。
山査子(サンザシ)は、中国原産のバラ科の植物で、 整腸作用や健胃作用などに効果があるとして知られています。
ポリフェノールの一種のルチンの整腸作用、タンニンの収飲作用で下痢を改善し、血圧を下げる働きがあるので、高血圧の改善や動脈硬化予防、糖尿病予防にも効果的だといわれています。
また、クエン酸は、胃液の分泌を促進させる効果があるので、油の多い料理を食べた後に起こる胃もたれや消化不良に適しています。
さんざし自体はとても酸っぱいので、体を温める効果のある黒糖を入れて飲みやすくしています。
消化促進作用があるので、食前に、温かいうちにどうぞ。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・鶏のカレーフリット
・さんざし茶
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・ふろふき丸大根
・さんざし茶
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【バゲット?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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