美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

3月1日木曜日のランチ

本日のランチメニューをご案内します。
【かふぅ定食 950円】
・フライドチキン
・里芋のポタージュ
・小さいおかず3品
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ[i:63920][i:63904])
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
【パン定食 900円】
・バゲットオープンサンド(トマト&モツァレラ)
・野菜のスープ
・小さいおかず2品
[i:63964]かふぅ定食・パン定食の内容は変更になる場合がございます。
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・サラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわり不可)
・野菜入り味噌汁
・自家製お漬物
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店する場合がございますので、ご了承ください。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
[i:63720]0665330775
今日は路線を変えて…
かふぅの夜メニューに『塩麹サーモンの紙包み焼き』という1品があります。
今大人気の塩麹に漬けたサーモンを紙に包んで蒸し焼きにしたものです。
サーモンは「アンチエイジングのスーパーフード」と言われ、抗シワ、免疫力の向上、動脈硬化予防、また加齢とともに弛む筋肉を引き締める効果のあるDMAEという物質を持ちます。
そのサーモンを更においしくさせる塩麹。
塩麹に漬けた魚は、水分が排出され肉質が締まるとともに、麹に含まれる酵素が様々な成分を細かく分解するので柔らかくなり、旨味が増し、消化吸収しやすくなります。
食材を美味しく、体に良いものに変化させる万能調味料ですね。
今やかふぅメニューに欠かす事のできない塩麹。
サーモンとのタッグで美味しくアンチエイジングなど如何ですか[i:63899]

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です