美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

3月13日火曜日のランチ

《お休みのお知らせ》
3月18日(日)・19日(月)は連休とさせていただきます。
なお、3月20日(春分の日)はランチタイム(11時30分~17時)のみ営業致します。
本日のランチメニューをご案内します。
【かふぅ定食 950円】
・チキンと野菜の酒粕煮
・菜の花グラタン
・小さいおかず3品
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ[i:63920][i:63904])
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
【パン定食 900円】
・トマトソースのチキンサンド
・野菜のスープ
・小さいおかず2品
[i:63964]かふぅ定食・パン定食の内容は変更になる場合がございます。
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・サラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわり不可)
・野菜入り味噌汁
・自家製お漬物
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店する場合がございますので、ご了承ください。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
[i:63720]0665330775
本日のかふぅ定食は【チキンと野菜の酒粕煮】。
美容と健康によいと最近見直されている【酒粕】。
日本酒を造る際、米と米麹と水を原料に醸造し、その過程で原料が柔らかく発酵した固形物のもろみを搾った液体が酒で、残ったものが酒粕です。
よって、酒粕は栄養価が高く、栄養成分としてたんぱく質、炭水化物、食物繊維、ビタミン類、有機酸、ミネラルなどが含まれているほか、ペプチドやアミノ酸、麹菌、酵母菌由来のβ-グルカン、葉酸なども含まれています。
また、最近は清酒の生理活性物質の研究が進められる中、酒粕についてもさまざまな機能性が報告されています。
糖尿病・高血圧予防・美肌作用の他、肥満や骨粗鬆症、ガン抑制作用等の生活習慣病予防や認知症予防の研究も進められています。
女性が特に気になるのはやはり美肌効果ではないでしょうか?
昔から酒造りに携わる人の手は白くつやがあると言われています。
酒粕パックは水少々で酒粕を柔らかくし、顔に塗って10~15分置いて洗い流すだけという簡単な美容法。
(合わない方もいるのでパッチテストは必ずしてくださいね[i:63915])
かふぅでは、山名酒造さんの香り高い『純米酒粕』を使用しています。
ぜひ一度お試しください。
ご来店お待ちしております[i:63942]

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