美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

3月14日水曜日のランチ

本日のランチメニューをご案内します。
【かふぅ定食 950円】
・小カブのファルシ トマト&チーズ焼き
・黒豆と酒粕のクリームチーズディップのカナッペ
・小さいおかず3品
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ[i:63920][i:63904])
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
【パン定食 900円】
・全粒粉食パンのミックスサンド
・野菜のスープ
・小さいおかず2品
[i:63964]かふぅ定食・パン定食の内容は変更になる場合がございます。
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・サラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわり不可)
・野菜入り味噌汁
・自家製お漬物
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店する場合がございますので、ご了承ください。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
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今日のパン定食は全粒粉食パンのミックスサンド。
近頃全粒粉のパンやパスタなどよく耳にしませんか?
全粒粉とは…
小麦粉といえば「白」。
これは小麦の粒から余分なものを精製して取り除いているからなんです。
殻の部分にあたる「表皮」は精製過程で小麦粉になる部分と分けられ「ふすま」に。
芯の部分は「胚芽」として。そして1番大きな「胚乳」の部分が小麦粉になります。
でも、この余分とされてるのがすごく体に良いのです。
食物繊維を多く含み、鉄分も多く、また小麦胚芽を丸ごと含むのでビタミンBも豊富。
さらにさらに、胚芽には『若返りのビタミン』!とも言われる天然のビタミンEを含みます。
血行を良くし代謝を高め、小ジワなどの老化から肌を守る…酸化防止です。
また小麦粉よりも糖質が低いため、現代病である成人病、糖尿病の予防ともなります。
しっかりとした歯ごたえと独特な香りの全粒粉のパン。
今日はサンドイッチにしてご用意してます。
ご来店お待ちしてます!

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