美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

3月3日月曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、エビマヨです。
エビと一緒に、小さな玉ねぎのペコロスも天ぷらにして、変わりマヨネーズソースをかけて、お召し上がりいただきます。
エビは腎の働きを高め、スタミナをつけます。
体を温める作用があるため、気の巡りが悪くて血行不良になっている人に適しています。
胃を冷やさないので、胃腸が弱い人でも食べられますが、食べ過ぎると体に余分な熱がこもりやすくなり、ふらつきなどの症状を起こしやすくなるので注意しましょう。
エビの赤い色素はアスタキサンチンで、強い抗酸化作用があり、悪玉コレステロールが血管につくのを防いだり、視力低下を防ぐ効果があります。
ベジ定食は、丹波の無農薬下仁田ねぎの豆乳クリームグラタンです。
下仁田ねぎは太くて短い白ネギで、加熱するとトロリと甘みが増します。
豆乳クリームソースとチーズをかけて、焼きます。
薬膳では、ねぎには発汗作用があり、気や血の巡りをよくして、悪い気を排出すると言われます。
体を温め、胃腸の働きを整える作用や解毒作用もあると言われ、冷えを改善したり、便秘や下痢の予防にもおすすめです。
風邪の初期症状に有効なので、暖かかったり、急に冷え込んだりする春先の気候で、体調が優れない方は、ぜひねぎを摂ってください。
サイドメニューは、りんご陳皮しょうが茶です。
温州みかんの皮を干した陳皮には、胃の不快感を解消し、消化を助ける働きがあります。
りんごには脾の働きを高め、消化不良、便秘や下痢の改善に役立ちます。
体を潤し、体内にこもった余分な熱を抑え、空咳やのどの渇きにも有効です。
また、干したしょうがは体を芯から温めてくれます。
そして三つの効能が入った紅茶は、茶葉を発酵させているので体を温める作用があり、冷えを解消するとともに、精神を安定させます。
インフルエンザや血栓を予防する効果も注目されています。
温かいうちにお召し上がりください。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・エビマヨ
・りんご陳皮しょうが茶
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・下仁田ねぎの豆乳クリームグラタン
・りんご陳皮しょうが茶
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  本日は【全粒粉パン?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>