美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

3月8日土曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
本日はどちらも野菜をたっぷり使ったメニューです。
丹波はこの寒波で、また雪がちらついていたそうですが、野菜は少しずつ春めいて、菜花、紅菜苔、ブロッコリーなど、アブラナ科の野菜ができ始めています。
かふぅとベジの両方に登場するブロッコリーは栄養価の高い緑黄色野菜として注目の野菜です。
・カロテンは抗酸化作用があり、ガンや動脈硬化を予防し、また体内でビタミンAに変化して粘膜を健康に保ってくれます。
・ビタミンCはゆでると減少してしまいますが、減っても生のレモンよりも多いくらい、ビタミンCを大量に含んでいます。
・お互いに協力して貧血を予防する鉄と葉酸に富んでいるので、女性には欠かせません。
・野菜からはなかなか摂りにくいビタミンEも含んでいます。
・ブロッコリーの芽にはスルフォラファンという強力な抗ガン成分を含んでいます。
かふぅ定食は、野菜の肉巻きソテー。
丹波の無農薬ブロッコリー・下仁田ねぎときのこを豚肉で巻いてソテーし、バーベキューソースを絡めてお出しします。
ベジ定食は、春野菜の揚げだしです。
丹波の無農薬の菜花・紅菜苔・ブロッコリー・大根を薄い衣で揚げ、かふぅ自慢のあご・宗田鰹・昆布でとったおいしいおだしをかけて、お出しします。
サイドメニューは、小豆とクリームチーズのディップを焼いたパンに塗ったカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・野菜の肉巻きソテー
・小豆クリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・春野菜の揚げだし
・小豆クリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  本日は【バターロール?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

3月8日土曜日のランチメニュー」への2件のフィードバック

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    コロンさま
    コメントありがとうございます!!
    そして、返信もせずに大変申し訳ございませんでした。
    こちらにコメントをいただくことが今まではほとんどなかったため、油断していました。
    本当に申し訳ございませんでした。
    毎日、blogを書くときに注意してチェックするように致します。
    ほんわかテレビを視て頂いて、ご来店いただきありがとうございました。
    水曜日限定のパンもご購入いただいたそうで、ありがとうございます。
    お客さまのお声が励みになります。
    これからも、おいしくて体にやさしいごはんを召し上がっていただけるように努力致しますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

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