美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

4月1日火曜日のランチメニュー

本日4月1日より実施される消費税増税に伴い、原材料費も値上げになります。
なかなか厳しい現状で、当店でも一律8%の値上げを実施させていただく事になりました。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解、ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、たけのこ入りのシューマイです。
辛子醤油でお召し上がりいただきます。
本日は豚肉のミンチにしいたけ、玉ねぎ、たけのこを入れて作りました。
たけのこは春を代表する食材で、独特のうまみと歯応えがあり、日本料理や中華料理で広く使われています。
薬膳では、体の余分な熱を冷まし、痰を取り除く働きがあるほか、尿の出をよくして、むくみを改善する効果もあります。
独特な香りには胃の働きを活発にし、消化を促進する作用があります。
さらにセルロース、リグニンなどの食物繊維を豊富に含み、便通を改善したり、コレステロールの吸収を抑える効果もあるので、動脈硬化の予防にもおすすめです。
ビタミンB2、C.カリウムを含み、余分なナトリウムの排出を促して、血圧の上昇を防ぐ働きもあります。
また、成分に含まれるアミノ酸の一種チロシンは脳の働きを活性化させるといわれ、老化防止効果が期待されています。
ベジ定食は、豆腐と野菜の味噌グラタンです。
丹波の無農薬で大切に育てた紅菜苔とブロッコリー、九条ねぎを豆腐の上にのせて、少し和風に甘みそで作ったソースとチーズをかけてこんがりと焼き上げます。
丹波野菜がたっぷり入った豆腐の田楽風グラタン…といった感じです。
サイドメニューは、ブルーベリークリームチーズカナッペ。
自家製のブルーベリージャムとクリームチーズを合わせ、焼いたパンに塗ったカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・たけのこ入り シューマイ
・ブルーベリークリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・豆腐と野菜の味噌グラタン
・ブルーベリークリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  本日は【けしの実ブレッド?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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