美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

4月11日木曜日のランチメニュー


 
本日のランチメニューをご案内致します。
 
本日の定食両方に使われている野菜は丹波の無農薬春キャベツです。
キャベツにはビタミンC、Kが豊富に含まれています。
ビタミンCは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があり、ビタミンKは血液の凝固促進や骨の形成に貢献しています。
また、薬の名前にもありますが、キャベジンと呼ばれるビタミンUを含んでいます。
これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、潰瘍の予防や治療に非常に高い効果があるそうです。

トンカツにはキャベツの千切りが良く合いますが、この組み合わせでしっかりとキャベツを食べる事でトンカツの脂っぽさで胸やけを起こす事も少なくなります。
胃が弱っている時には積極的にキャベツを食べるようにすると胃が楽に感じられます。
 
かふぅ定食はチキンハンバーグです。
本日は丹波の無農薬春キャベツで作ったきれいなグリーンのソースです。
春キャベツの優しい甘味をお召し上がりください。
 
ベジ定食は春キャベツのかき揚げ カレー風味です。

新玉ねぎ、にんじん、しめじとともにカリカリサクッとオリーブ油で揚げますので、食感も軽く、胸焼けしません。
 
サイドメニューは手作りのにんじん甘酒ジャムをスライスしたパンにのせたカナッペです。
 
ご来店お待ちしております。
 
 
【かふぅ定食 950円】
 ・チキンハンバーグ 春キャベツのソース
 ・にんじん甘酒ジャムのカナッペ

 ・小さいおかず3品
 
【ベジ定食 950円】
 ・春キャベツのかき揚げ カレー風味
 ・にんじん甘酒ジャムのカナッペ
 ・小さいおかず3品
 
 また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
 
《玄米ごはんset》
 ・玄米ごはん(おかわりは1回だけ)

 ・野菜入りのお味噌汁
 ・自家製お漬物
 
《焼きたてパンset》
 ・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
   本日は【白パン】です。
   なくなり次第変更する場合がございます。
 ・野菜のスープ
 
 ・玄米ごはん+野菜のトッピング
 ・ミニサラダ

 ・小さいおかず1品
 
【ワンコインランチ 500円】
 ・小さいおかずの盛り合わせ小皿
 ・玄米ごはん(おかわりは不可)
 ・野菜入りのお味噌汁
 
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
 
天然食堂かふぅ

 

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