美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

4月11日水曜日のランチ

本日のランチメニューをご案内します。
【かふぅ定食 950円】
・鶏手羽元と野菜の韓国風味噌煮込み
・九条ねぎのチヂミ
・小さいおかず3品
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ[i:63920][i:63904])
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
【パン定食 900円】
・チョリソードッグ
・野菜のスープ
・小さいおかず2品
[i:63964]かふぅ定食・パン定食の内容は変更になる場合がございます。
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・サラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわり不可)
・野菜入り味噌汁
・自家製お漬物
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店する場合がございますので、ご了承ください。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
[i:63720]0665330775
韓国の女性の肌が白くキメ細かでハリのある人が圧倒的に多いのは、発酵食品を多く摂っているからだと言われます。
植物性乳酸菌(発酵食品に含まれる)を意識して摂り入れ、その量は日本女性の2.5倍!
また野菜の摂取量は5倍!だそうです。
そもそも韓国料理の基本は発酵食品にあると言われます。
様々な種類のキムチを始め、醤油、味噌などは田舎のほうに行けば自家製用の甕がまだあるそうです。
『キムチはオモニ(母)の味』と言われるように、家ごとにヤクニョム(薬味)が違ったキムチが作られているようです。
また、のど仏の下あたりは「第二の発酵の座」と呼ばれ、きちんと作られた発酵食品を食べれば、体内で二次発酵して免疫力をつけ、美容にもいい菌を増やすと言われます。
『美を高めるには発酵食品は欠かせない!』ですね。
今日のかふぅ定食は韓国のお味噌を使った、少しピリッと辛い煮込み料理です。
ご来店お待ちしております。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です