美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

4月12日土曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、いわしの洋風天ぷらに、トマトソースをかけてお出しします。
いわしはカルシウムが豊富で、カルシウムの吸収を促すビタミンDの量も多いので骨粗鬆症予防に適しています。また、皮膚や粘膜を守るビタミンB2も豊富なため、口内炎ができているときや風邪のひき始めにも効果的。
脳を活性化させるDHAや、血液をサラサラにするEPAも豊富です。
本日のいわしとトマトの食べあわせは、トマトのクエン酸がいわしに含まれる疲労回復効果のあるビタミンB2の代謝をよくし、すばやく疲労を回復してくれます。
寒暖差の激しいこの頃の気候や、年度始めで忙しくて体調を崩しがちな春。
いわしを敬遠される方も多いかもしれませんが、ぜひ召し上がっていただきたいです。
ベジ定食は、新白玉ねぎと丹波の無農薬ブロッコリーをかき揚げにします。
玉ねぎは皮の色や大きさにより、黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどの種類があります。
新玉ねぎは、黄玉ねぎを乾燥させずにすぐ出荷したもの、もしくは白玉ねぎで、白玉ねぎは乾燥処理に向かないくらい、水分が多くてみずみずしい玉ねぎです。
サラダ玉ねぎという名称で売られているものも、白玉ねぎ。
みずみずしい玉ねぎとブロッコリーの野菜の甘さを味わっていただけるかき揚げです。
サイドメニューは、自家製のりんごジャムとクリームチーズを合わせたディップを焼いたパンに塗ったカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・いわしのフリット トマトソース
・りんごクリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・新白玉ねぎとブロッコリーのかき揚げ
・りんごクリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【ソフトフランス?】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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