美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

4月18日木曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食はチキンハンバーグです。
本日のソースは丹波の無農薬ブロッコリーでつくった緑色が鮮やかなソースです。
ベジ定食はたけのこのステーキです。
木の芽しょうゆで味付けをしてお出しします。
たけのこにはグルタミン酸やチロシン、 アスパラギン酸などのうまみ成分でもあるアミノ酸が含まれています。
ゆでた時にでる白い粒状のものはチロシンで害はありません。
これらの成分は疲れをとる働きもあります
また、カリウムを豊富に含んでいます。
ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧にも効果があります。
足などのむくみをとる作用もあるそうです。
ただし、アクが強いので食べ過ぎると吹き出ものやアレルギーに似た症状を起こすことがあるので注意が必要です。
たけのこは食べても分かる通り、食物繊維を豊富に含んでいるため、便秘や大腸がんなどの予防に効果があるそうです。
水煮ではない、生のたけのこが出回るのは今だけ。
竹かんむりに旬と書く、まさに旬真っ最中のたけのこをお楽しみください。
サイドメニューはかぼちゃの豆乳ポタージュスープです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・チキンハンバーグ ブロッコリーソース
・かぼちゃの豆乳ポタージュスープ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・たけのこのステーキ
・かぼちゃの豆乳ポタージュスープ
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ??)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【ゴマパン?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
ただいま品切れ中です。
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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