美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

4月19日金曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は黒棒々鶏(クロバンバンジー)。
蒸し鶏の黒ごまソースがけです。
黒ごまは良質の脂質・たんぱく質・食物繊維をはじめ、高ビタミン・高ミネラル、また、現代人に必須のカルシウム(牛乳の11倍)や鉄分を豊富に含む優れた食物です。
カルシウム不足の日本人に、また美容と健康に気をつけたい女性の方に、理想的な健康食材です。
ごまは外皮がかたく、そのまま食べても消化・吸収されにくいため、すって調理されるのが最適です。
本日は練りごまとすりごまを使用しましたので、しっかり栄養を吸収していただけます。
ベジ定食はピーマンのベジファルシーです。
ファルシーとは詰め物料理のこと。
ピーマンに、はと麦入りのポテトマッシュを入れて焼き、ケチャップソースをかけてお出しします。
はと麦は消化機能を高めるので、消化不良、食欲不振、下痢に効果があります。
また、利尿・利水作用が高いので、むくみ、排尿トラブル、尿路結石に効果があります。抗がん作用もあるとされ、とくに胃癌、子宮癌の予防・治療に効果があります。
そして女性にはうれしい美肌(抑菌・抗毒)作用も。
肌につやと潤いを与え、ニキビ、シミ、そばかす、老人班に効果があります。
また疣(イボ・いぼ)を取る効果が知られています。
サイドメニューはツナとアボカドのディップをパンの上にのせて焼いたカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・黒棒々鶏(クロバンバンジー)
・ツナアボカドディップのカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・ピーマンのベジファルシー
・ツナアボカドディップのカナッペ
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ??)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【ライ麦パン?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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