美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

4月21日月曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、鶏のトマトあんかけです。
トマトはガンや老化を予防する優れた栄養食材です。
注目したいのは、皮の赤い色素に含まれるリコピンです。
有害な活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用があり、ガンや動脈硬化などの予防硬化が高いことがわかっています。
そのほか、栄養成分もたっぷりでクエン酸などの働きで血糖値の上昇まで抑えてくれる健康野菜です。
薬膳では、胃の働きを正常にし、消化を助け、食欲を回復してくれる食材です。
また、肝の働きを助け、解毒作用を高めるため、老化防止や美肌作りにも有効です。
体を冷やす性質があるため、夏にはもってこいの食材ですが、この時期は火を入れて食べるようにし、生で食べ過ぎるのは注意してください。
ベジ定食は、たけのこと干し椎茸、春雨を入れた春巻です。
たけのこによく合う木の芽(山椒の葉)を入れた酢醤油でお召し上がりいただきます。
サイドメニューは、なつめとくこの薬膳茶です。
なつめは血液を増やし、脾と胃を丈夫にする働きは広く知られ、中国では「1日3個のなつめを食べれば、年を取っても老いが現れない」ということわざがあるほど滋養強壮に有効です。
また、くこの実は肝と腎の機能を高めるとされ、体を丈夫にし、視力を回復させたり、老化を遅らせるなどの働きがあります。
ビタミン類やミネラル類などの栄養も豊富で、血糖値や血圧を下げる作用のほか、肌荒れにも効用があるとされています。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食?950円(税込1026円)】
?・鶏のトマトあんかけ
?・なつめくこ茶
?・小さいおかず3品
【ベジ定食?950円(税込1026円)】
?・たけのこ春巻
?・なつめくこ茶
?・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
?・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
?・野菜入りのお味噌汁
?・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
?・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【フォカッチャ?】です)
?・野菜のスープ
【カレー定食?1200円(税込1296円)】
?・玄米ごはん+野菜のトッピング
?・ミニサラダ
?・小さいおかず1品
?・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット?500円(税込540円)】
?・小さいおかずの盛り合わせ小皿
?・玄米ごはん(おかわりは不可)
?・野菜入りのお味噌汁
?・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
?06-6533-0775?
??

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です