美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

4月22日月曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食はチキンカツです。
本日は名古屋名物の味噌カツソースをかけてお出しします。
丹波の無農薬ブロッコリーを添えます。
ベジ定食は新玉ねぎのチーズ焼きです。
甘くて柔らかい新玉ねぎをスープで煮て、チーズをのせて焼きます。
タマネギは、昔から薬効のある野菜として知られています。
古代エジプトではピラミッド建設に従事した労働者たちにとって滋養強壮の食料として栽培されていたという記録があるそうです。
またヨーロッパでも長寿薬として、また発汗・殺菌・利尿剤などとして使われていたと言います。
漢方でも消化促進、咳や痰を鎮め、利尿などの効果があるとされています。
タマネギの栄養素はビタミンB1、B2、C、カリウムなどの栄養素や、近年注目されている抗酸化成分が含まれています。
またタマネギを炒めると甘味がでますが、フラクトオリゴ糖が多く含まれているからで、このオリゴ糖は腸内で善玉菌の働きを助け、便秘の予防・改善等 、腸内環境を整える働きがあります。
独特の辛み成分、硫化アリルは代謝を促し、疲労回復に役立つビタミンB1の吸収を促す、また血行をよくするなどの作用があります。
サイドメニューは丹波の無農薬キャベツと豆乳のポタージュスープです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・味噌カツチキン
・キャベツと豆乳のポタージュスープ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・新玉ねぎのチーズ焼き
・キャベツと豆乳のポタージュスープ
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ??)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【ソフトフランス?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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