美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

4月23日水曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、鶏の手羽先、玉ねぎ、たまご、きのこを旨煮にしました。
彩りにチンゲン菜を添えます。
卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養成分が含まれたほぼ完全栄養食品です。
たまごはコレステロールが高いと敬遠されがちですが、黄身に含まれるレシチンはコレステロールを溶かす作用があり、動脈硬化を予防すると言われています。
一日1~2個なら食べても大丈夫だそうです。
薬膳では卵黄と卵白では効果が違っていて、卵黄は体に不足している体液や血液を補い、体を潤す効果があります。
栄養価が高いので、病気の人や虚弱体質の人を元気づける食材です。
また、養血安胎作用があり、妊婦と赤ちゃんを守る安産の食材と言われています。
卵白は体の余分な熱を冷まし、目の充血や喉の痛み、咳を改善する働きがあります。
また、心の働きを高めるので、体中に血液を送り、動悸や息切れ不安感を取り除き、顔色がよくつやのある肌にしてくれます。
本日はたまごに足りないビタミンCと食物繊維はチンゲン菜ときのこで補います。
ベジ定食は、春キャベツのかき揚げです。
葉玉ねぎと、しょうがの甘酢漬けを一緒に揚げ、特製のソースをつけてお召し上がりください。
あ~ら、不思議。
お好み焼きのような味に!!
ぜひお試しください♪
サイドメニューは、手作りしたトマトジャムを焼いたパンに塗ったカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・鶏手羽元の旨煮
・トマトジャムカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・春キャベツのかき揚げ~お好み焼き風味
・トマトジャムカナッペ
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【玄米ブレッツェン?】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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