美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

4月4日金曜日のランチメニュー

4月1日より実施された消費税増税に伴い、当店でも一律8%の値上げを実施させていただく事になりました。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解、ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、鯵と丹波の無農薬ブロッコリーをフリットにして、柚子こしょうをピリッきかせたマヨソースを絡めます。
ベジ定食は、春の味の代表である筍とみずみずしい新玉ねぎをステーキのように焼いて、丹波の無農薬の白菜菜花を彩りに添えます。
特製のBBQソースで味付けします。
サイドメニューは、新玉ねぎとじゃがいもと豆乳で作ったポタージュスープです。
玉ねぎもじゃがいもも、気を補い消化をよくする組み合わせです。
玉ねぎは年中食べられる野菜のひとつですが、3~5月頃までの限られた時期にしか食べられないのが新玉ねぎ。
一般的な玉ねぎは保存をよくするために収穫後約1ヶ月間、日陰で風を当てて乾燥させますが、新玉ねぎは乾燥せずにすぐ出荷するので、辛味が少なく、みずみずしさと柔らかさがあるのか特徴。
玉ねぎを加熱すると出る甘みは、フラクトオリゴ糖が多く含まれているからで、このオリゴ糖は腸内で善玉菌の働きを助け、便秘の予防・改善等、腸内環境を整える働きがあります。
春限定のみずみずしい新玉ねぎの美味しさをどうぞご堪能ください。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・アジのフリット 柚子こしょうマヨソース ・新玉とポテトの豆乳ポタージュスープ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・筍と新玉のステーキ
・新玉とポテトの豆乳ポタージュスープ
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  本日は【ごまブレッド?】です。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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