美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月10日木曜日のランチ

本日のランチメニューをご案内します。
【かふぅ定食 950円】
・ごぼうとひじきのつくねバーグ
・ヴィシソワーズ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・なすの豆乳グラタン
・ヴィシソワーズ
・小さいおかず3品
[i:63904]かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんSet》または《焼きたてパンSet》が選べます。
[i:63964]また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんSet》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ[i:63920][i:63904])
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンSet》
・かふぅのパン工房で焼きたてのパン
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・サラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわり不可)
・野菜入り味噌汁
・自家製お漬物
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店する場合がございますので、ご了承ください。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
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本日のかふぅ定食のメインは「ごぼうとひじきのつくねバーグ」です。
小さくて細いひじきですが、栄養がたくさん詰まっています。
その中でも代表的な3つの栄養を紹介します。
1,食物繊維が豊富なので便秘防止効果があります。
2,カルシウムが牛乳の12倍含まれていて骨粗鬆病を防ぎます。
3,鉄分はレバーの6倍!鉄分不足による貧血や冷え性、肩や首筋のこりを改善してくれます。
かつて、ひじきの調理方法は煮物というイメージでしたが、高い栄養素を備えているため、食べ方の幅がずいぶん見直されました。
ごはんと一緒に炊いたり、サラダやコロッケやハンバーグの中に入れてみたりと手軽に食べられる食材です。
今日はこれまた食物繊維が豊富なごぼうと合わせ、鶏ミンチでつくねハンバーグにしました。
蒸して仕上げているので、とてもヘルシーです。
当店では日本産のひじきを販売致しております。
この機会にぜひ、お買い求めください。
本日もご来店お待ちしております。

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