美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月10日金曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食はあじのエスカベッシュ カレー風味です。
エスカベッシュとは揚げた肉や魚を油と酢に漬け込んだスペイン料理のことで、エスカベチェともいわれます。
カレー風味をつけてマリネしたキャベツ、にんじん、新玉ねぎを、あじのカレーフリットにのせてお召し上がりいただきます。
ベジ定食は皮から手作りした、にらまんじゅうです。
中身はにらの他に、豆腐やたかきびという雑穀を入れました。
たかきびはイネ科キビ属の一年草で、別名もろこし、コーリャンともいいます。
弾力のある食感とコクのある味わいが特徴で、マクロビオティックでは肉がわりに使ったりします。ハンバーグなどにしてもおいしいです。
アマランサスについで、カリウム、食物繊維などが多く含まれている雑穀です。
サイドメニューはトマト&モッツァレラチーズカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・あじのエスカベッシュ カレー風味
・トマト&モッツァレラチーズカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・にらまんじゅう
・トマト&モッツァレラチーズカナッペ
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ??)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【フォカッチャ?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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