美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月14日火曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食はなすをのっけた照り焼きチキンハンバーグです。
なすがハンバーグから出るおいしいだしを吸って、さらにおいしくなってくれます。
ベジ定食は豆腐のグラタン。
本日は野菜をふんだんに使ったベジクリームソースです。
じゃがいも・玉ねぎ・えんどう豆を豆乳となめらかなソースにし、きのこと空豆を混ぜたクリームソースを豆腐にかけて、チーズをのせて焼きます。
豆類については大豆に代表されるように、植物性たんぱく質を豊富に含んでおり、空豆もえんどう豆もそのひとつです。
ナトリウム(塩分)を排泄する役割のあるカリウムを豊富に含んでいて、高血圧に効果があると言われています。
またマグネシウム、カルシウム、リン、鉄分などのミネラルを豊富に含みます。
マグネシウムは血圧を調整する働きや、骨の成分でもあり、イライラの解消にも効果があるそうです。
消化液の分泌を促すビタミンB1や、粘膜をつくるビタミンB2、そして、血行をよくしたり、エネルギーの代謝を促すナイアシンなどのビタミンB群が豊富です。
風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるビタミンCも多く含みます。
豆腐、豆乳の大豆も含めると三種類のお豆さんを使った栄養たっぷりなグラタンをぜひどうぞ。
サイドメニューはきぬかつぎという里芋の小芋を唐揚げにします。
皮ごとまるまるお召し上がりください。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・なすの照り焼きチキンバーグ
・きぬかつぎの唐揚げ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・豆腐のグラタン ベジクリームソース
・きぬかつぎの唐揚げ
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ??)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【けしの実パン?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です