美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月19日月曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、くりぬいたトマトに牛と豚の合挽き肉、ニンジン、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、ピーマンなどで作ったキーマカレーを詰めて、チーズをのせて焼きます。
ベジ定食は、ズッキーニ、ゴーヤ、スナップえんどうの初夏~夏野菜をハーブをきかせたフリットにします。
ゴーヤは独特な苦味があるので、好き嫌いが分かれる野菜として知られていますが、ビタミンCなどのビタミンを多く含んでいます。
モモルデシンという苦味成分は健胃効果があり、ククルビタシンという苦味成分には免疫力を強化し、糖尿病予防効果やガン予防効果があると言われています。
薬膳では、苦味のある食材には解毒作用があると言われ、特に体の中にこもった熱を取ってくれるため、夏場に食べるのがよいと考えられています。
また、目の充血や痛み、口内炎や吹き出物、腫れ物、急性の下痢にも有効です。
サイドメニューは、アボカドとゆで卵をマヨネーズ和えにしたディップをスライスしたパンに塗って焼いたカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・トマトカップのキーマカレーチーズ焼き
・アボカドエッグカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・夏野菜のハーブフリット
・アボカドエッグカナッペ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【フォカッチャ 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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