美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月20日火曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、ジューシーなチキンハンバーグに甘くてみずみずしい新玉ねぎをはりつけて焼き、特製バーベキューソースを絡めます。
ベジ定食は、茹でた豆腐ににんにくの芽、まいたけを入れたピリ辛中華あんをかけます。
にんにくの芽は慢性疲労、食欲不振、冷え、気の巡りが悪いことによって起きる便秘やお腹の張りなどに効果があると言われています。
にんにく特有の刺激臭アリシンはビタミンB1の効果を高め、疲労回復を促進し、消化促進、血栓防止、血行促進、抗菌作用、ガン予防作用が期待できます。
また、コレステロールを低下させてくれます。
加熱しても栄養効果は変わらないそうなので、炒めものなどに入れたりして手軽に使いたい食材です。
サイドメニューは、生のブルーベリーをお店でジャムにして、焼いたパンに塗ったカナッペです。
ブルーベリーが目によいというのはよく知られています。
ブルーベリーに含まれる色素のアントシアニンが目の網膜にあるロドプシンという物質の働きを活性化するので、眼精疲労の回復や視力の向上、糖尿病による網膜障害の改善にも効果があります。
また、アントシアノサイドという物質がコレステロールの沈着を抑制するので、動脈硬化を予防し、血流を改善します。
殺菌作用も高く、感染菌による下痢にも効果的です。
豊富に含まれているビタミンEは細胞の老化を防止し、血液の循環を促すなど、抗酸化作用が高いのが特徴。
乳製品と食べ合わせることでさらに吸収が高まるため、ブルーベリーヨーグルトは特におすすめです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・新玉ねぎハンバーグ BBQソース
・ブルーベリージャムカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・豆腐のにんにくの芽あんかけ
・ブルーベリージャムカナッペ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【けしの実フランス 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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