美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月21日水曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、コラーゲンたっぷりの鶏の手羽先と丹波から届いた無農薬で育てたにんにくの芽、淡路島産の新玉ねぎ、ゆで卵を黒酢で煮ました。
にんにくの芽は、葉の後に出るにんにくの花茎で、中華食材として扱われる緑黄色野菜。
カリウム、マグネシウム、ビタミンB6、C、パントテン酸、アリシンなどを含み、慢性疲労、食欲不振、冷え、気の巡りが滞ることによって起こる便秘やお腹の張りなどに効果があります。
にんにく特有の刺激臭アリシンは、鶏肉のビタミンB1の効果を高め、疲労回復を促進し、消化促進、血栓防止、血行促進、抗菌作用
ガン予防作用が期待できます。
ベジ定食は、ひじき入りの豆腐ハンバーグです。
もちろん、お肉は使っていません。
お酢を入れた新玉ねぎたっぷりのやさしい味の新玉南蛮ソースをかけ、丹波の無農薬スナップえんどうをトッピング。
サイドメニューは、ほうれん草入りで緑色が鮮やかなじゃがいもの冷たいスープ=ヴィシソワーズです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・鶏手羽先とにんにくの芽の黒酢煮
・ほうれん草入りヴィシソワーズ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・豆腐のハンバーグ 新玉南蛮ソース
・ほうれん草入りヴィシソワーズ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【ミルクハース 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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