美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月21日火曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は人気の蒸し鶏。
本日はニラだれで召し上がっていただきます。
ニラ独特のにおいは硫化アリルという成分で、ビタミンB1の吸収を高める作用があります。
ビタミンB1は疲労回復に効果があるので、夏バテなどにもよく、またカロテンやビタミンC、ミネラル類も豊富。
漢方では体を温める働きの強い食材として、冷え性や神経痛にもニラを用います。
特に消化器系を温める作用が強く、漢方ではこれを“温中”作用と呼びます。
温中の“中”は身体の中央付近のこと。
つまり、ニラは胃腸を温めて消化吸収機能を高め、元気を与えてくれる食材なのです。
暑くなってくると、冷たい飲み物を飲んで、胃腸が冷えてしまっていることが多いので、ニラを食べて、身体の中央から温めて胃腸をいたわってくださいね。
ベジ定食は丹波の無農薬にんにくの芽をメインにしたかきあげです。
にんにくの芽の他には、なすと新玉ねぎと干しえのきです。
オリーブオイルでカラッと揚げた、ほんのりにんにくの風味がするかき揚げをお試しください。
サイドメニューはヴィシソワーズ。
冷たいじゃがいもの豆乳スープです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・蒸し鶏 ニラだれ
・ヴィシソワーズ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・にんにくの芽のかき揚げ
・ヴィシソワーズ
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ??)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【炒り玄米パン?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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