美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月22日木曜日のランチメニュー

本日はスタッフ勉強会のため、ランチタイムは14時頃までとさせていただきます。
また、ディナータイムはお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。
本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、やわらかい鶏のむね肉に青しそを貼りつけて天ぷらにします。
梅しそ天は通常、鶏肉に梅を塗ってしそでくるんで揚げますが、本日は梅だれをトッピングとして天ぷらの上にちょんとのせてお出しします。
ベジ定食は、ベジミートやソイミート、畑のお肉などとも呼ばれる大豆たんぱくと、丹波の無農薬野菜(チンゲン菜・にんにくの芽・新玉ねぎ)ときのこを炒めて、特製ソースを絡めてお出しします。
大豆たんぱくは脱脂大豆を粒状あるいはフレークに加工したもの。
脱脂大豆は大豆から油を絞った残りで、以前は大豆粕といわれていたもの。
肉などの高カロリー食材やアレルギー原因食品の代用品として料理に用いられます。
下味を付けて一度揚げてありますので、食感も味もまるでお肉のようです。
サイドメニューは、デコポンとにんじんで作ったジャムとクリームチーズを混ぜたディップを、焼いたパンに塗ったカナッペです。
デコポンの爽やかな酸味がポイントです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・鶏のしそ天ぷら 梅だれ
・デコポン&にんじんのクリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・ベジミートと野菜の炒めもの
・デコポンと&にんじんのクリームチーズカナッペ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【ソフトフランス 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
本日のランチタイムは11時30分~14時頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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