美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月22日水曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食はチキンハンバーグ バーベキューソース。
マッシュポテトを加え、ふわふわのハンバーグになりました。
トッピングには丹波の無農薬スナップえんどうを添えます。
ベジ定食は夏野菜ステーキ バジルソース。
トマトと新玉ねぎを焼いて、バジルソースとバジルチーズをかけて召し上がっていただきます。
トマトは薬膳では、解毒作用・解熱作用・肝臓のはたらきをよくする・血をきれいにする・動脈硬化の予防・成人病の予防・胃腸病の予防・疲労回復・美肌効果があるとされています。
冷たい物を食べたり飲んだりして、内臓が弱るこの季節に、肝臓や血をきれいにするトマトは積極的に食べたい野菜です。
夏野菜の多くは身体の熱をとる働きがありますが、その中でトマトはもっとも穏やかな性質で、たくさん食べてもあまり身体を冷やすこと はありません。
ただし、冷蔵庫で冷たくして食べると、胃腸の弱い人、冷え症の人にはよくありません。できれば常温でいただきたいものです。
またトマトは今、リコピンという成分で注目されています。
リコピンはトマトの鮮やかな赤い色のもとになっている色素で、体内の活性酸素を消去するカロテノイドの一種です。
活性酸素は体内に侵入した細菌などを死滅させる働きがありますが、増えすぎると正常な細胞や遺伝子までも傷つけてしまい、その細胞を癌化させることがわかっています。
リコピンは、カロテノイドの中で最も活性酸素の消去能力が強いとされています。
体によくて、美容にもいい、トマトをしっかり摂りましょう!!
サイドメニューはいちじくパンをスライスして、シナモンシュガーを振りかけて焼きます。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・チキンハンバーグ バーベキューソース
・いちじくパンのシナモンシュガー焼き
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・夏野菜ステーキ バジルソース
・いちじくパンのシナモンシュガー焼き
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ??)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【ソフトフランス?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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