美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月24日土曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、コラーゲンたっぷりの鶏手羽先の骨を抜いて、その中に玄米塩麹入りのねぎ塩を詰めて、こんがりと焼きます。
丹波の無農薬スナップえんどうも一緒に焼いて添えます。
ベジ定食は、丹波の無農薬にんにくの芽、新玉ねぎ、きのこのかき揚げです。
贅沢にオリーブオイル100%の油でカリッと揚げますので、揚げ物でも胸焼けしません。
サイドメニューは、くるみと豆乳、三温糖、甘酒で作ったブラマンジェです。
固めるのに葛と寒天を使い、ヘルシーでやさしい甘さのデザートになりました。
くるみは「植物性の卵」と言われるほど、たんぱく質が豊富です。
また、健康維持に不可欠な必須脂肪酸も多く含まれています。
特にα-リノレン酸はストレス軽減、肥満、高血圧、糖尿病などの予防に役立つと言われています。
また、薬膳では、腎を補い、腰痛、耳鳴り、肌の老化など、老化予防、滋養強壮効果が期待されています。
また、肺と腎両方の働きをよくするため、慢性の咳、喘息にも有効です。
息切れや便秘を解消するのにもよいでしょう。
当店で毎週水曜日に販売しているくるみたっぷりの「くるみパン」も大人気です。
アンチエイジング効果を狙って、ぜひ!
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・鶏手羽ねぎ塩詰焼き
・くるみの豆乳ブラマンジェ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・にんにくの芽のかき揚げ
・くるみの豆乳ブラマンジェ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【ごまブレッド 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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