美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月28日火曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は自家製の鶏ハムをのせたサラダです。
バジルソースで召し上がっていただきます。。
ベジ定食はファラフェルサラダです。
ファラフェルはひよこ豆または空豆から作ったコロッケのような中東の食べ物。
水にもどしてから磨り潰したひよこ豆か空豆、またはその二つを混ぜたものにパセリやコリアンダーと様々な香辛料を混ぜ丸めて揚げたものです。
本日はひよこ豆とうすいえんどうで作りました。
タヒニソースという練りゴマで作ったマヨネーズ的なソースをかけてお召し上がりいただきます。
ひよこ豆は西アジアを原産とする豆の一種。
ひよこの頭のような形をしていることからその名が付けられました。
日本ではメキシコから輸入されることが多いこともあり、スペイン語のガルバンゾという名で広く知られています。
食物繊維やミネラル類を豊富に含み、便秘の解消や丈夫な体をつくる効果が期待されています。
サイドメニューはモッツァレラチーズ&トマトカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・自家製鶏ハムサラダ
・モッツァレラ&トマトカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・ファラフェルサラダ
・モッツァレラ&トマトカナッペ
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ??)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【コーンパン?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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