美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

5月9日金曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、コラーゲンたっぷりの鶏の手羽先を玉ねぎ、きのこ、ズッキーニとトマト煮にしました。
手羽先のコラーゲンとトマトのベータカロテン、リコピンが肌に潤いを与えます。
まさに美肌のための一品です。
ベジ定食は、空豆を入れたコロッケです。
空豆もじゃがいもも鹿児島で買ってきたもの。
じゃがいもはニシユタカという品種で、ねっとりと歯応えのある食感です。
特製のソースでお召し上がりいただきます。
サイドメニューは、これも鹿児島で買ってきた安納芋をマッシュして、香ばしくゴマを入れたディップを焼いたパンに塗ったカナッペです。
安納芋は種子島を代表するさつまいもで非常に糖度が高く、甘いのが特徴です。
「野菜を凝縮するとさつまいもになる」と表現した栄養学者がいたくらい、カリウム、鉄、銅、マンガンなどのミネラル類、D、Kを除くビタミン類をバランスよく含んでいます。
また、食物繊維も水溶性、不溶性ともにたくさん含まれています。
ただ、食欲を高める成分が含まれていて、太りやすい食材なので、カナッペくらいの量がちょうどよいかも…
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・鶏手羽先のトマト煮
・安納芋カナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・空豆コロッケ
・安納芋カナッペ
・小さいおかず3品
?かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ?)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【フォカッチャ?】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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