美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

6月12日木曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、丹波の無農薬で育てたズッキーニをスライスし、間に鶏のつくねをはさんで、フリット(洋風天ぷら)にします。
特製ケチャップソースでお召し上がりいただきます。
ズッキーニは見た目はキュウリのようですが、カボチャの仲間。
旬は夏で、まだまだこれから、丹波から黄色いものや丸いものなどが次々届きます。
ズッキーニはカロリーが低く、ダイエットや糖尿病などの食事療法にもおすすめの野菜です。
薬膳では、体の余分な熱を取ったり、肺を潤して渇きを抑えてくれるので、空咳やのどが渇く人にもおすすめ。
また、カリウムを含むため、利尿作用があり、むくみを解消してくれます。
カボチャの仲間らしい、自然な野菜の甘さと、みずみずしさをぜひ味わって下さい。
ベジ定食は、丹波の無農薬赤実えんどうを豆腐の上にたっぷりとのせ、豆乳で作ったベシャメルソースとチーズをかけて、こんがりと焼きます。
サイドメニューは、血液サラサラ効果のあるアボカドとゆで玉子のディップです。
マヨネーズを使っていないのに、入ってるかのようなクリーミーなこくのあるディップを焼いたパンに塗ったカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・ズッキーニのつくね挟み揚げ
・アボカドエッグカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・赤実えんどうと豆腐の豆乳クリームグラタン
・アボカドエッグカナッペ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【白パン 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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