美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

6月16日月曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、バジル風味の玄米塩麹唐揚げです。
鶏のもも肉を特製のバジルと玄米塩麹でつくったきれいなグリーンのたれに漬け込み、ズッキーニとともに唐揚げにします。
バジル風味の玄米塩麹唐揚げ
くベジ定食は、丹波の無農薬空心菜・玉ねぎと舞茸のオイスターソース炒めです。
空心菜は、生で食べてもアクがなく、しゃきしゃきでおいしいので、さっと炒めるだけで歯応えをお楽しみいただきます。
サイドメニューは、トマトと白きくらげをジャムにし、焼いたパンに塗ったカナッペです。
トマトは薬膳では、清熱作用といって、体の余分な熱を取ってくれる食材です。
白きくらげはあまり馴染みがないかも知れませんが、黒きくらげよりも薬効があり、昔から不老長寿の薬として珍重され、優れた滋養強壮作用があります。
また、肌を潤す食材としても有名です。
また、免疫力を高めるミネラルが豊富で、抗ガンや老化防止の効果も認められています。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・バジル風味の玄米塩麹唐揚げ
・トマトと白きくらげジャムのカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・空心菜のオイスターソース炒め
・トマトと白きくらげジャムのカナッペ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【全粒粉パン 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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