美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

6月19日木曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
本日のかふぅのおかずはトマト&バジル祭り!
苦手な方はごめんなさいm(._.)m
トマトもバジルも胃腸の働きを高め、消化を促進する働きがあります。
トマトの赤い色とバジルの香りも食欲を高めてくれます。
トマトは体を冷やし、のどの渇きを止める作用があるので、夏バテ解消にもおすすめ。
肝の働きを助け、解毒作用を高めるため、老化防止や美肌作りにも有効です。
赤い色の成分であるリコピンには高い抗酸化作用があり、ガンや動脈硬化を予防する働きもあると言われています。
かふぅ定食は、コラーゲンたっぷりの鶏の手羽先とズッキーニをトマトで煮込みました。
香りのよい、丹波の無農薬バジルの葉っぱをトッピングします。
手羽先のコラーゲンとトマトのベータカロテン、リコピンは肌に潤いを与えてくれます。
コラーゲンはビタミンCと一緒に摂ることで効果を発揮するので、この組み合わせはまさに最強の美肌コンビといえそうです
ベジ定食は、野菜のバジルフリット(洋風天ぷら)です。
なす、ズッキーニ、玉ねぎ、ヤングコーンを、自家製のバジルソースを入れた衣につけて、オリーブオイル100%の油でカリッと揚げます。
オリーブオイルは酸化しにくい油なので、胸焼けしないであっさりと召し上がっていただけます。
ちなみに、こちらはトマトは使っていません(笑)
サイドメニューは、パンの上にミニトマトとバジルソース、チーズをかけて焼いたカナッペです。
トマトが苦手な方には、ミニトマト抜きのバジルチーズ焼きカナッペもできます
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・鶏手羽先のトマト煮
・ミニトマトのバジルチーズカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・野菜のバジルフリット
・ミニトマトのバジルチーズカナッペ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【けしの実パン 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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