美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

6月2日月曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、豚の薄切り肉をさっとしゃぶしゃぶにし、冷たくして丹波の無農薬レタスと新玉ねぎたっぷりのサラダにします。
かふぅ特製のごまだれで召し上がっていただきます。
古くから世界各国で栽培されてきたごまは良質なたんぱく質を含み、ビタミンE、B群、カルシウム、鉄などのミネラルも豊富な健康食品です。
成分の約55%が脂質で、そのほとんどがリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸。
なかでも注目されているのが、ゴマリグナンの一種セサミンです。
サプリメントなどでよく聞く成分ですよね?
強い抗酸化作用があり、老化防止、肝機能の改善、悪玉コレステロールを低下させ動脈硬化を防ぐなどの効果が期待できます。
栄養分をしっかり摂るためには擦ってかたい皮を壊すことが大切です。
薬膳では五臓を潤す働きがあり、体全体の調子を整えます。
体力や精力が落ちてきたなと感じたら、積極的に取り入れましよう。
肌の乾燥や便秘の予防はもちろん、加齢によるトラブルにも効果が期待できます。
ベジ定食は、丹波の無農薬うすいえんどうを入れて、じゃがいもと一緒につぶしたハンバーグです。
もちろんお肉は使っていません。
トマトソースをかけてお出しします。
サイドメニューは、デコポンのマーマレードジャムとクリームチーズを合わせたディップを焼いたパンに塗ったカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・冷しゃぶサラダ ごまだれ
・デコポンとクリームチーズのカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・えんどう豆とポテトのハンバーグ
・デコポンとクリームチーズのカナッペ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【全粒粉パン 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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