美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

6月28日土曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内いたします。
かふぅ定食は、丹波の無農薬ズッキーニに豚肉をくるくる巻いて、こんがり焼き、かふぅ特製のBBQソースを絡めます。
ベジ定食は、丹波の無農薬緑なすとごちそうなす、バジルの葉と、玉ねぎ、干しえのきの、ちょっと洋風なかき揚げです。
丹波 ごちそうなす&緑なす
ごちそうなすは、甘味が強く、ジューシーで、アクが少ないので生で食べられます。
また、緑なすは、青なすとも、地域によっては白なすとも呼ばれ、皮はかためですが、火を通すと果肉がやわらかくなり、田楽や焼き茄子などにぴったりです。
天ぷらにしても甘くてジューシーでおいしいそうです。
なすには、体を冷やす作用があり、脾(胃などの消化器官)を元気にして、胃腸の働きを活発にするので、暑気あたりや食欲がないときにおすすめの食材です。
カリウムを豊富に含むため、利尿効果が高く、むくみの改善に有効。
血流をよくする効果もあります。
サイドメニューは、ミニトマトとバジルソースをスライスしたパンにのせ、チーズをかけて焼いたカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・ズッキーニの肉巻きソテー
・ トマトバジルチーズカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・緑なすとごちそうなすのかき揚げ
・トマトバジルチーズカナッペ
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【ソフトフランス 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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