美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

6月5日水曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は丹波の無農薬ズッキーニを塩麹に漬けた鶏ももで巻いてスライスして、チーズをのせて焼きます。
ズッキーニはとても低カロリーながらビタミンAを豊富に含んでいます。
ビタミンAは抗酸化作用があるとされ、免疫力強化や生活習慣病予防によいとされています。
また、カボチャの仲間だけにβ-カロテンが豊富。
さらには、ビタミンKやビタミンC、カリウム、カルシウ ムなども含まれています。
特にカリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。
ビタミンCは夏風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があり、夏バテにぴったりです。
油と相性がよく、炒めることでβカロチンを効率よく摂取できます。
これからさらに暑くなって夏本番になる前に、ズッキーニで夏バテ予防してくださいね。
ベジ定食は高野豆腐の味噌カツです。
丹波の無農薬新小玉ねぎとブロッコリーも一緒に、米粉で作ったパン粉で揚げます。
米粉のパン粉はあられを揚げたような食感です。
特製の味噌カツソースでお召し上がりください。
サイドメニューはトマトとモッツァレラチーズのカナッペです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円】
・ズッキーニ・チキンロールのチーズ焼き
・トマト&モッツァレラチーズのカナッペ
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円】
・高野豆腐と野菜の味噌カツ
・トマト&モッツァレラチーズのカナッペ
・小さいおかず3品
?また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ??)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
本日は【豆乳パン?】です。
?なくなり次第変更する場合がございます。
・野菜のスープ
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
【ワンコインランチ 500円】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
ランチタイムは11時30分~17時まで
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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