美容と健康は食事から…をテーマに玄米と野菜を美味しくお届けする「養生ごはん 天然食堂 かふぅ」

かふぅのブログ

6月7日土曜日のランチメニュー

本日のランチメニューをご案内致します。
かふぅ定食は、やわらかい鶏のむね肉を蒸して、特製の梅だれでさっぱりとお召し上がりいただきます。
丹波の無農薬赤玉ねぎのスライスを下に敷いて、刻み青じそでさわやかに。
梅は主成分のクエン酸などを含む有機酸が疲労物質である乳酸を代謝分解し、筋肉内にたまるのを防いでくれます。
このため疲労回復効果が期待できるのです。
また、梅の殺菌力は、腐敗防止や食中毒の予防にも役立ちます。
クエン酸には、肩や首のこりといった筋肉や神経の疲労回復、食欲増進、利尿効果、さらに殺菌・防臭効果も。
梅干しや梅酒でも同様の効果があるので、梅の栄養は摂りやすいですね。
本日の梅だれの梅干しとしその食べあわせは、血行促進・肥満防止などの効果があるそうです。
ベジ定食は、揚げ出し豆腐の野菜あんかけです。
鰹だしのきいたあんに、丹波の無農薬ズッキーニ・なす・空豆・えんどう豆に、まいたけ…と野菜をたっぷり入れます。
サイドメニューは、丹波の無農薬で育てた赤実えんどうのピューレを寒天で固めました。
つるんと冷たくて、えんどう豆のやさしい甘みのムースです。
ご来店お待ちしております。
【かふぅ定食 950円(税込1026円)】
・蒸し鶏 梅だれ
・えんどう豆のムース
・小さいおかず3品
【ベジ定食 950円(税込1026円)】
・揚げ出し豆腐 野菜あんかけ
・えんどう豆のムース
・小さいおかず3品
かふぅ定食・ベジ定食は《玄米ごはんset》または《焼きたてパンset》のいずれかをお選びいただけます。
また、かふぅ定食・ベジ定食のおかずの内容は変更になる場合がございます。
《玄米ごはんset》
・玄米ごはん(おかわりは1回だけ )
・野菜入りのお味噌汁
・自家製お漬物
《焼きたてパンset》
・かふぅの工房で朝焼きたてのパン
  (本日は【ゴマパン 】です)
・野菜のスープ
【カレー定食 1200円(税込1296円)】
・玄米ごはん+野菜のトッピング
・ミニサラダ
・小さいおかず1品
・自家製のお漬物
【惣菜&ごはんセット 500円(税込540円)】
・小さいおかずの盛り合わせ小皿
・玄米ごはん(おかわりは不可)
・野菜入りのお味噌汁
・自家製のお漬物
ランチタイムは11時30分~15時30分頃までとさせていただきます。
ただし、売り切れ次第閉店することがございますので、ご了承下さい。
(ご来店前にお電話で確認していただくのが確実です。)
天然食堂かふぅ
06-6533-0775

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